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小米粥

2009-09-27 22:06:43| 分类：心情日记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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在过去很长的历史中，武安人是一直把小米焖饭当主食的。太行山地的小米，养育了一代又一代的太行山人。但在近些年，小米作为粗粮，除了熬粥，多数家庭早已不当主食吃了。但这里的人们却依然迷恋着它，偶尔也会吃顿小米焖饭，每日也是必有两顿小米稀饭，里面再加入自种的南瓜、豆角，还有用下面这个对臼捣成糊状的黄豆浆加入，再加入少许盐，味道可好喝了，我非常喜欢，我一顿也能喝两碗呢！所以每次来，我都要求婆婆做这样的小米豆浆稀饭，既有小米的营养，又有豆浆的营养，二合一，让人好不留连。我也曾意欲把这样的稀饭搬入城里，也搬一个这样的对臼回去，最终却只是说说了事，没有实现，在家里也曾做过，不知是水的缘故，还是没有用这个对臼捣的缘故，总也熬不成，终是放弃。

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